Äitienpäivänä hemmotellaan äitiä ihanalla täytekakulla, jossa maistuvat päivänsankarin lempimaut.

Ruususen kinuskikakku on todellinen juhlapöydän kuningatar. Kuohkea klassikkokakku täytetään raikkailla vadelmilla ja suloisen makealla kinuskivaahdolla, kuorrutetaan kinuskilla ja koristellaan kermavaahtokiehkuroilla ja sievillä sokerimassaruusuilla.

Tiinan suklaakakku on helppo täytekakku, joka täytetään päivänsankarin suosikkimarjoilla tai -hedelmillä ja kuorrutetaan täyteläisellä suklaakreemillä. Aikuisten kakun voi kostuttaa kermaliköörillä, lasten version kostutukseen sopii maito.

Valkosuklaa-mangokakun juju on makean valkosuklaan ja eksoottisen raikkaan mangon liitossa. Omatekoiset valkosuklaakoristeet tekevät valkeasta kakusta näyttävän, mutta syntyvät yllättävän helposti.

Mansikkakakun ystävä ottaa varaslähdön mansikkakauteen jo äitienpäivänä ja leipoo makean minttu-mansikkakakun . Keksipohjaisen, hyydytetyn mansikkakakun täyte syntyy vaikka pakastemansikoista ja koristeluun käyvät ulkomaiset mansikat tai vaikka karamellit.

Juustokakut kuuluvat monien lempileivonnaisiin ja ovat juhlapöytien klassikoita siinä missä kermaiset täytekakutkin. Appelsiinijuustokakun voi tarjota kokonaisena tai leivoksiksi leikattuna. Koristeluun kannattaa käyttää monipuolisesti kauden hedelmiä.

Tyrnihyytelökakun raikas täyte syntyy maustamattomasta jogurtista ja tyrnituoremehusta. Elegantin kakun koristeeksi riittää kirpakan oranssi tyrnikiille.

Lisää ruokaideoita äitienpäiväksi :
Äitienpäivän kakku
Äitienpäivän brunssi
Äitienpäivän lounas tai päivällinen
Äitienpäivän hemmotteluaamiainen
Ruoka.fi: Äitienpäivän kakkubuffet

Lisää ihania kakkuohjeita myös 7.5. ilmestyvässä uudistuneessa Kotiliedessä 10/14!

Kuvat: Seppo Saarentola ja Kristiina Kurronen