Ainekset
pohja
1 pkt
(400 g) pakastepiirakkataikinaa
Täyte
2.5 rkl
pestoa
200 g
mozzarellaa viipaleina
4
tomaattia viipaleina
pinjansiemeniä
basilikaa
rucolaa
Valmistusohje
Pestolla maustettu tomaatti-mozzarellapiirakka sopii nautittavaksi salaatin ja lempiviinin kanssa tai teehetken suolapalana.
1. Sulata taikina ja painele se piirakkavuoan pohjaan ja reunoille. Tue reunat foliolla, etteivät ne valu alas.
2. Pistele pohja ja paista sitä 200 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia.
3. Levitä pesto sekä mozzarella-ja tomaattiviipaleet esipaistetun pohjan päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet. Jatka paistamista noin 15 minuuttia.
4. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja rucolaa.
Kommentoi reseptiä