Ainekset
1
siika
1 tl
garam masala -mausteseosta
2 rkl
sulatettua voita
0.5 tl
suolaa
4
vaahteran lehteä
Valmistusohje
Intialainen siika saa makunsa garam masala -mausteseoksesta.
Mausta suomustettu siika intialaisella mausteseoksella vatsaontelosta ja pinnalta, lisää suola ja aseta kala lehtiin kääräistynä vuokaan. Paahda kala kypsäksi ja valele lopuksi kuumalla voisulalla. Tarjoa jogurtin ja tillikurkkuraasteen sekä leivän kanssa.
Kommentoi reseptiä