Kookos-kaneliriisipuuro ja puolukoita

Kookos-kaneliriisipuuro ja puolukoita

4 annosta
30-60 min
Helppo

Ainekset

2 dl riisihiutaleita
8 dl (2 prk) kookosmaitoa
0,5 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa

Pinnalle

4 rkl paahdettuja kookoshiutaleita
4 rkl pakastepuolukoita
ripaus ruokosokeria

Valmistusohje

Klassinen joulupuuro maistuu tänä vuonna kookokselta. Puuro sopii aaton myöhäiseksi aamupalaksi, lounaaksi tai välipalaksi.

1. Mittaa kattilaan riisihiutaleet, kookosmaito, kaneli, vaniljasokeri ja suola. Vispilöi tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi.

2. Keitä kannen alla hiljaa poreillen noin viisi minuuttia ja nosta kattila liedeltä.

3. Anna puuron vetäytyä vielä muutama minuutti.

4. Jaa se kauniisiin annosmaljoihin ja ripottele pinnalle paahdettuja kookoshiutaleita, pakastepuolukoita ja ripaus ruokosokeria.

Katso myös:

Joulupuuro, Ruoka.fi

Riisipuuro uusin maustein – Ruususen riisiherkku, Ruoka.fi

Aattoaamun joulupuuro, Kotiliesi.fi

Avainsanat